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001FOPE0024 Questo formaggio pecorino è il risultato dell'incontro, non casuale Articolo: FOPE0008-AP Questo formaggio pecorino è il risultato dell'incontro, non casuale, tra un nostro pecorino ed uno straordinario e antico metodo di affinamento: la chiusura nelle 'fosse' di tufo a Sogliano sul Rubicone, in Romagna. Il pecorino che affronterà questo questo singolare tipo di stagionatura viene prodotto con particolari tecniche di lavorazione, messe a punto coniugando l'esperienza dei produttori con quella dello stagionatore di Sogliano. go to cosetoscane.com |
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005U-RASE0014 La Salsa Barrocciaia, prodotta dalla 'Boutique della Carne e della Selvaggina Articolo: RASE0015-AP La Salsa Barrocciaia, prodotta dalla 'Boutique della Carne e della Selvaggina - Mila' è una salsa tipica della cucina toscana tratta da una antica ricetta paesana. La Salsa Barrocciaia viene prodotta con ingredienti naturali e genuini (polpa di pomodoro, carne di suino - 70% magra, 30% pancetta -, funghi misti, olio di oliva, basilico e altri ingredienti e aromi tipici della cucina toscana). Il prodotto è molto concentrato e non contiene glutammato, aromatizzanti, conservanti o coloranti. go to cosetoscane.com |
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